YUME - Uji Ceremonial Blend 30g

Yume (夢) significa sueño en japonés.

Este matcha ha sido mezclado por un maestro productor de té cuya finca familiar se remonta al período Edo, preservando una tradición que ha pasado de generación en generación durante siglos.

Se elabora a partir de tencha de primera cosecha de primavera, cuando las hojas son más tiernas y concentradas en sabor. La variedad Saemidori sirve como base de la mezcla, aportando su característico dulzor natural, un vibrante color verde y una gran profundidad de sabor.

Para lograr un perfil equilibrado y refinado, se seleccionan cuidadosamente lotes de cultivadores de Uji, la región más prestigiosa de Japón para la producción de matcha. Finalmente, el té se muele lentamente en piedra en la propia finca, preservando su textura sedosa y su carácter auténtico.

Yume representa el comienzo de un sueño. El sueño de acercar un matcha excepcional a más personas y de convertir un pequeño ritual diario en un momento para disfrutar con calma.